2张图片食材明细主料鹌鹑蛋适度辅料八角适度姜片适度老抽适度盐适量白砂糖适度酱油适度五香口味卤工艺一小时耗时非常简单可玩性梨卤鹌鹑蛋的作法步骤1鹌鹑蛋洗涤可用。2锅里敲清水烧开，水开后放进鹌鹑蛋蒸熟可用。3清水蒸熟的鹌鹑蛋捞起，放到案板上把鹌鹑蛋滚破外皮，便于熟透。

4准备好八角.姜片5锅中新的摆放清水，烧开后放进八角姜片，老抽酱油盐糖适度调味，放进鹌鹑蛋，垫上锅盖，大火熬15分钟左右关火，让鹌鹑蛋在卤汁里洗净大约30分钟才可出有锅。6出有锅啦。

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